Capítulo 38: O cabo da vassoura promovido a rolo de massa

(Página 1/3)

Fazer massa é uma tarefa que exige técnica. É preciso acrescentar a água aos poucos, sem despejar demais de uma vez. Se a massa ficar muito líquida e for necessário adicionar farinha depois, fica difícil controlar a quantidade.

Embora Qin Shuangshuang raramente fizesse massa, conhecia o procedimento. Com cautela, foi despejando a água e, quando achou que já bastava, começou a sovar.

Afinal, na vida passada, ela trabalhara numa lanchonete que servia café da manhã e, de tanto observar o patrão, aprendera a sovar massa.

Depois de pronta, colocou a massa num prato e deixou-a de lado. O rolo de macarrão de Shen Chenming ainda não havia sido trazido, e não adiantava separar porções de massa se não havia nada com que abrir a massa dos bolinhos.

Só podia esperar. Além disso, o recheio ainda não estava temperado. Dessa vez, precisava acrescentar toda a água de cebolinha e gengibre, assim como a raiz de lótus picada, a cebolinha e os demais ingredientes.

Qin Shuangshuang pegou os hashis que estavam dentro da carne moída, ergueu a tigela com a água de cebolinha e gengibre e usou os hashis como barreira, despejando uniformemente o restante da água sobre a carne.

Ainda estava fazendo isso quando Shen Chenming voltou, trazendo na mão um pedaço de madeira que claramente havia sido quebrado de algum lugar.

Era redondo, mas não se tratava propriamente de um rolo de macarrão.

Não fazia mal. Em tempos extraordinários, bastava ter alguma coisa para usar; não era hora de se preocupar se era um rolo de verdade ou não.

— Garota! Ainda não terminou de acrescentar a água? — perguntou Shen Chenming. Em seguida, pegou a faca de cozinha ao lado. — Isto era o cabo de uma vassoura descartada do refeitório. Ninguém o queria mais, então quebrei um pedaço e aparei as duas pontas com a faca. Agora vai servir como o nosso rolo de macarrão.

Qin Shuangshuang ficou sem palavras.

Ele queria dizer que um cabo de vassoura descartado era a mesma coisa que um rolo de macarrão?

— Você realmente não tem limites. Chegou a ir ao refeitório procurar um cabo de vassoura.

— He, he, he! — Shen Chenming riu enquanto aparava as duas pontas do cabo. — Não tive escolha. O rolo do refeitório é grosso e pesado demais, e ainda teríamos de devolvê-lo depois de usar. Por acaso vi um pedaço de cabo de vassoura ao lado. Era pequeno e prático, então quebrei uma parte.

— Ah, e já avisei todos os convidados de hoje à noite. Pedi que viessem às cinco e trouxessem seus próprios pratos e talheres.

Qin Shuangshuang ficou em silêncio.

Ele era o chefe. Ele é quem mandava.

Depois de acrescentar a água, Qin Shuangshuang mexeu a carne moída no sentido horário com os hashis. Quando achou que estava no ponto, empurrou para dentro da bacia todos os cubinhos de raiz de lótus e a cebolinha que estavam sobre a tábua.

Com medo de que o recheio ficasse sem sal e sem sabor, acrescentou mais sal, glutamato monossódico e molho de soja. Depois, mexeu tudo novamente, até que já não fosse possível distinguir a carne picada dos cubinhos de raiz de lótus e da cebolinha.

Enquanto isso, Shen Chenming terminou de preparar o rolo feito com o cabo de vassoura. Chegou a lavá-lo várias vezes no tanque, temendo que a garota achasse que estava sujo e se recusasse a usá-lo.

Depois de limpá-lo e secar as gotas de água, entregou-o a Qin Shuangshuang.

— Garota! Experimente. Veja se é confortável de segurar.

(Página 1/3)

(Página 2/3)

Qin Shuangshuang pegou o rolo e o apertou entre as mãos.

— Não está mal. Se ninguém soubesse de onde veio, jamais o relacionaria a um cabo de vassoura.

— Claro que não. A partir de agora, ele se transformou no rolo de macarrão da nossa casa. Já não é aquele cabo de vassoura descartado, abandonado num canto e destinado a virar lenha.

— É verdade. Você tem visão e sabe reconhecer um tesouro.

Qin Shuangshuang colocou de lado o rolo recém-fabricado e instruiu Shen Chenming:

— Seque a tábua. Vamos começar a abrir a massa e preparar os bolinhos. Ao meio-dia, vamos comer bolinhos; não vou fazer arroz. O fogareiro de carvão está ocupado.

— Está bem. — Ele não tinha objeção alguma aos planos da garota. — Comer bolinhos é ótimo. Eu adoro bolinhos. Ao meio-dia, quero comer uma tigela bem cheia.

Ao ouvir aquela fala infantil, Qin Shuangshuang riu.

— Se gosta tanto, depois podemos preparar vários e guardá-los na geladeira. Quando tiver vontade, basta tirá-los e cozinhar. É muito prático.

— É mesmo? Minha garota gosta de mim, me ama e pensa em mim. Já que a geladeira pode congelar os bolinhos, amanhã vou comprar mais carne para prepararmos uma quantidade maior. Se você realmente for dar aulas na cidade, depois não terá mais tempo.

Embora Shen Chenming parecesse estar brincando, falava com toda a sinceridade.

Ele percebera que a garota realmente se importava com ele e o amava.

O amor dela estava escondido naqueles olhos vivos e expressivos. Sempre que olhava para ele, havia um sorriso e uma ponta de encantamento em seu rosto. Era adorável.

Toda vez que via aquela expressão em seu rosto, Shen Chenming sentia vontade de tomá-la nos braços e mimá-la como merecia.

Parecia que somente assim poderia corresponder ao fascínio que a garota sentia por ele.

Sua garota era bonita, muito bonita. Apenas não usava maquiagem. Se se arrumasse um pouco, nenhuma das moças do grupo artístico militar conseguiria se comparar a ela.

Além de linda, ela também era talentosa. Não era afetada; era pura e delicada. Uma moça realmente rara.

— Faça como quiser. Se gosta, prepare muitos. Eu não gosto tanto assim. Comer de vez em quando está bem, mas, se for sempre, acaba enjoando.

— Então eu como. Eu não vou enjoar.

Depois de arrumar a tábua, Qin Shuangshuang trouxe a massa que havia preparado.

Primeiro, polvilhou um pouco de farinha sobre a tábua e espalhou-a. Colocou a massa por cima, sovou-a habilmente algumas vezes, enrolou-a até formar um cilindro comprido e depois separou pequenas porções.

Ela continuou trabalhando por conta própria, deixando Shen Chenming, que estava ao lado, extremamente surpreso. Como a garota podia ser tão habilidosa preparando massas? Será que já havia feito aquilo em casa?

Ou teria aprendido sozinha, depois de observar alguém em outro lugar, assimilando tudo de uma só vez?

Com certeza era isso. Caso contrário, como explicar que uma garota do sul, que raramente comia massas, soubesse preparar uma comida típica do norte?

(Página 2/3)

(Página 3/3)

Sua garota era tão capaz. Poder casar-se com ela era uma bênção concedida por três vidas.

Os dois estavam destinados um ao outro. Não havia como escapar daquele destino.

Shen Chenming pegou uma das porções de massa e começou a abri-la de maneira desajeitada. Sabia fazer aquilo, mas não tinha prática.

Qin Shuangshuang não o impediu e deixou que continuasse. Se ele realmente não conseguisse, depois de separar todas as porções, ela mesma abriria a massa. Preparar os bolinhos, Shen Chenming certamente saberia fazer, não?

Até a pessoa mais desajeitada sabia preparar bolinhos. A única diferença era se ficariam bonitos ou não.

De qualquer modo, seriam apenas para eles comerem. Não importava a aparência, desde que ficassem bem fechados e o recheio não escapasse durante o cozimento.

— Mesmo que o recheio escape, não há problema. Quando tudo chega ao estômago, você está dentro de mim e eu estou dentro de você. Para que separar tanto as coisas antes de cozinhar?

Aquela era uma frase que o avô dissera na vida passada, quando preparara alguns bolinhos malfeitos e fora repreendido pela avó. Ele a proferira com tanta convicção que a avó, furiosa, pegara o rolo de macarrão e correra atrás dele pela casa inteira. Ainda assim, o avô continuara achando que não tinha dito nada de errado.

Sem conseguir conter a irritação, a avó colocara as mãos na cintura e gritara:

— Se é assim, então nem precisamos preparar bolinhos. Basta cozinhar uma panela de mingau de massa com pedaços, não seria muito mais fácil?

O avô não se atrevera a responder. Afinal, fora ele quem sugerira preparar os bolinhos e temia que a avó ficasse irritada, se recusasse a fazê-los para ele e lhe servisse uma panela de mingau de massa com pedaços.

Quando o avô e a avó ainda estavam vivos, ela era muito feliz. Não importava se os pais cuidavam dela ou não.

Depois que os avós morreram, sua família também se desfez, e ela se tornou uma pessoa indesejada aos olhos dos próprios pais.

Shen Chenming percebeu a mudança nas emoções da garota. Num instante, ela parecia feliz; no seguinte, triste. Ele não fazia ideia do que estava pensando.

Provavelmente sentia saudade de casa. A garota raramente se afastara da família. Tendo deixado os pais e os parentes para acompanhá-lo até o alojamento familiar do exército, era natural que sentisse saudades.

Enquanto abria desajeitadamente a massa dos bolinhos, Shen Chenming consolou Qin Shuangshuang com ternura:

— Garota! Não fique triste. Quando tivermos tempo, levarei você para visitar sua família. Enquanto isso, também pode escrever mais cartas para casa, perguntando como estão seu avô, seus pais, seus irmãos e suas cunhadas.

Qin Shuangshuang sentiu um sobressalto. A capacidade de observação de Shen Chenming era impressionante. Ela apenas se lembrara dos avós da vida passada e deixara suas emoções transparecerem por um instante, mas ele já havia percebido.