Capítulo 146: A disciplina da irmã, proibição de beber

Sopa de carneiro de primeira!

Lin Lan fechou os olhos por um longo tempo antes de abri-los novamente. Uma vasta quantidade de métodos e segredos para o preparo de sopa de carneiro inundou sua mente.

"Vender apenas a sopa não teria um mercado muito amplo em Lu Teng. Quando eu voltar para a casa de massas, talvez eu possa desenvolver um macarrão com carneiro ou algo como sopa de carneiro com pão."

Pensando nisso, Lin Lan retomou o trabalho. Na cozinha, quase todos os cozinheiros estavam ocupados em ritmo frenético. O Restaurante Bi Hai, assim como no dia anterior, estava lotado, com clientes esperando por uma mesa.

Tang Jie estava sentado em seu lugar, gravando o vídeo de sua visita gastronômica. Como não havia pratos quentes na mesa, ele não estava muito empolgado. Com os hashis, pegou um pedaço de carne de frango, branca e macia, ainda com vestígios de sangue, e mastigou algumas vezes: "Nada mal. O tempero está equilibrado, não está insípido, está muito macio e com um gosto autêntico de frango!"

Após provar um pedaço, Tang Jie continuou sua análise: "Eles provavelmente prepararam isso à tarde, está bem fresco, não é um produto semipronto. Por 28 yuans, está muito barato, vale a pena pedir."

Naquele momento, havia apenas três pratos na mesa e, em breve, Tang Jie ficaria sem o que filmar, correndo o risco de não ter conteúdo para o vídeo.

"Este é um antepasto de água-viva. Muitos podem nunca ter provado, mas este item não é barato. O preço varia conforme a parte utilizada, e eles escolheram uma parte excelente. Tem um toque levemente agridoce, mas não é ácido demais. Vou provar apenas o molho."

Tang Jie mergulhou a ponta dos hashis no molho e provou. O sabor era complexo, difícil de identificar quantos ingredientes foram misturados, mas possuía um toque único.

"A porção talvez não seja grande, mas o sabor é indiscutível. Por 39 yuans, é um excelente custo-benefício."

Tang Jie assentiu repetidamente, satisfeito com dois dos três pratos frios. Enquanto ele se preparava para filmar o terceiro, Su Mucheng, que havia saído do trabalho mais cedo, entrou no restaurante. Ela queria entender a situação real do estabelecimento.

Seria possível que, assim como ontem, o local estivesse lotado?

"Parece que sim. Pelo que vejo, não preciso me preocupar com o movimento do restaurante por enquanto. Se pudermos manter esse ritmo todos os dias, talvez, na maioria das vezes, eu consiga fazer com que aquela pessoa mude de ideia a meu respeito. Afinal, não sou alguém que só sabe viver às custas dos outros."

Su Mucheng deu um sorriso bobo. O controle total da família Su parecia estar prestes a cair em suas mãos, e quando isso acontecesse, ela expulsaria aquela pessoa de casa e lhe mostraria o preço de seus atos.

"Ué! Por que o Tang Jie está aqui?" Su Mucheng varreu o salão com o olhar e, sob as luzes brilhantes do teto, avistou Tang Jie gravando seu vídeo.

O Bi Hai não era um restaurante famoso; era apenas um estabelecimento comum aberto há menos de um mês. Como teria atraído Tang Jie?

Talvez porque Lin Lan estivesse trabalhando ali?

Su Mucheng refletiu por um momento e concluiu que esse era o motivo. Agora que o restaurante ia bem, se Lin Lan voltasse para a casa de massas, o movimento não cairia drasticamente, mas pelo menos metade dos clientes desapareceriam. Se o vídeo de Tang Jie viralizasse, a fama do Bi Hai não só se consolidaria em Lu Teng, como ganharia alcance nacional. Todos saberiam da existência desse restaurante acessível, delicioso e honesto!

Su Mucheng não foi cumprimentar Tang Jie, achando desnecessário. Foi direto para a cozinha, decidida a garantir que os pratos dele tivessem uma qualidade ainda mais elevada. Ao chegar, notou que Lin Lan não estava lá. Perguntou e soube que ele fora chamado por Huo Xinghe e outros em uma sala privativa para beber algo.

"Em pleno horário de trabalho, como ele pode ir beber!" Su Mucheng arqueou as sobrancelhas. Não foi atrás dele na sala, preferindo esperar na cozinha, enquanto resmungava mentalmente: "Aquele maldito Lin Lan, só sabe fazer corpo mole. Assim que eu viro as costas, ele escapa."

Na visão dela, sem supervisão, Lin Lan poderia estar em qualquer lugar.

Cinco minutos depois, Lin Lan entrou na cozinha cantarolando. Mal colocou o pé esquerdo para dentro, recebeu uma pisada firme de Su Mucheng e soltou um grito de surpresa.

"Su Mucheng, você quer deixar seu irmão aleijado?" Lin Lan pulava em um pé só, olhando indignado para ela. Ele não tinha feito nada de errado, por que aquilo?

"Agora é horário de trabalho. Disseram que você foi beber lá em cima. Você bebeu alguma coisa na sala privativa?" Su Mucheng aproximou-se e cheirou o ar. Não havia cheiro de álcool, mas ela mantinha a cautela. Afinal, uma ou duas doses poderiam não deixar um odor forte.

"Bebi, uns 100 mililitros de Moutai. Não quis exagerar." Lin Lan sorriu. Era a primeira vez que bebia algo tão caro, e o sabor era realmente muito bom.

"Humph, irmão bobo, não quero que você beba. Eu detesto quem bebe." Su Mucheng fechou os punhos e desferiu alguns golpes leves no peito de Lin Lan. Mas sua força era tão pequena que parecia apenas uma massagem.

"Está bem, foi minha culpa, não beberei mais." Lin Lan sorriu amargamente. Não era como se bebesse todo dia; beber de vez em quando não fazia mal, mas diante de Su Mucheng, ele não conseguia ser firme e apenas assentia.

"Esse sim é o bom irmão da Chengcheng!" Su Mucheng sorriu docemente e apontou para fora da cozinha: "Tang Jie está aí. Não sei se você sabe quais pratos ele pediu."

"Claro que sei, todos os pratos dele serão preparados por mim." Lin Lan dirigiu-se ao fogão. Ele só tinha se atrasado alguns minutos na sala, e fazer Tang Jie esperar demais não era bom, especialmente considerando que o vídeo seria postado na internet.

Tang Jie pediu os pratos da casa: pombo assado com pele crocante, carne de caracol salteada e peixe-mandarim estilo esquilo. O pombo era impossível de fazer na hora, então já estava preparado, bastando apenas uma segunda fritura.

Lin Lan escolheu começar pelo peixe-mandarim. Um peixe fresco e gordo, com as vísceras removidas, a pele limpa de impurezas e a cabeça cortada. O corpo foi cortado ao meio, retirando-se as espinhas, mas mantendo a cauda unida. Com a faca, ele fez cortes diagonais na carne, criando um padrão, e colocou o peixe em uma bacia com um pouco de aguardente por dois minutos para tirar o cheiro forte.

Depois, secou bem o peixe com papel absorvente e empanou com amido seco, garantindo que todas as partes estivessem uniformemente cobertas. Nem muito, nem pouco, apenas o necessário.

Com o óleo na temperatura ideal, Lin Lan fritou primeiro a cabeça, regando-a constantemente com o óleo quente.

"Sssss... Bum!"

A cabeça frita foi retirada, e o corpo do peixe, cortado ao meio, foi colocado na panela. Lin Lan segurava a cauda com os hashis para que o formato fosse preservado. Este era um passo crucial: o peixe precisava ficar dourado.

Su Mucheng observava ao lado, distraída. Ela pensava se deveria iniciar uma transmissão ao vivo para se divertir. Transmitir Tang Jie provando a comida de Lin Lan seria algo inédito.

"Lin Lan, você acha que se eu fizer uma transmissão ao vivo enquanto o Tang Jie prova sua comida, isso teria algum efeito especial?" Su Mucheng estava indecisa.

"Não haveria efeito especial. Os internautas duvidariam da autenticidade da visita do Tang Jie." Lin Lan não concordou. Para ele, o sucesso de Tang Jie devia-se justamente à sua honestidade. Para não magoar Su Mucheng, ele acrescentou: "Talvez, se você mesma gravasse um vídeo de visita gastronômica, seria mais interessante!"