Capítulo Setenta e Oito: Passos de Laranja, Arroz Frito com Frango

Após a corrida matinal, depois de um banho revigorante, Lin Lan desceu as escadas sentindo-se completamente relaxado, pronto para ir à casa de massas. O fato de Fang Xuan conseguir ver as coisas de outra perspectiva era como se uma pedra tivesse sido retirada de seu coração; finalmente, sentia-se mais leve, mais à vontade consigo mesmo.

No interior da Casa de Massas Qingfeng, já não havia vegetais frescos disponíveis. Por isso, ao descer, Lin Lan foi até o depósito refrigerado ao lado, em busca de ingredientes frescos. Todas as noites, a Companhia de Restaurantes Suco de Laranja renovava os vegetais, então não havia motivo para preocupação.

Preparar sempre o mesmo tipo de massa todos os dias começava a ser entediante. Hoje, ele decidiu variar o cardápio: iria preparar arroz frito, usando outros ingredientes para mudar um pouco o sabor. No depósito, encontrou carne bovina, um pouco de carne de frango, milho, ervilhas, folhas verdes, aipo e outros ingredientes.

Foi então que Su Mochen, que não aparecia havia dias, entrou na Casa de Massas Qingfeng. Seu rosto mostrava pouca alegria, como se estivesse preocupada. Ao ver que a porta da casa de massas estava fechada, mas a do depósito estava aberta, deduziu que Lin Lan estava pegando ingredientes. Porém, não se dispôs a ajudá-lo, apenas ficou parada, silenciosa.

O episódio de dois dias atrás, quando certo alguém abraçou uma moça, ainda estava fresco em sua memória.

"Você chegou!" Lin Lan, com os braços cheios de ingredientes, saiu do depósito e, ao ver Su Mochen, exclamou, incapaz de esconder o sorriso no rosto.

"Sim, esses dias houve alguns problemas em casa." Su Mochen respondeu friamente, afastando-se e sem mostrar intenção de ajudar Lin Lan a abrir a porta.

"Está de mau humor, não é?" murmurou Lin Lan internamente, enquanto abria a porta da casa de massas com uma mão e seguia para a cozinha. "Se tiver algo incomodando, pode me contar. Quem sabe eu possa dar algum conselho."

"Eu estou chateada justamente por causa desse mentiroso que você é." Su Mochen jogou videogames intensamente por dois dias em casa, mas não conseguiu dissipar seu ressentimento por Lin Lan.

É claro que seu mau humor não se devia apenas a Lin Lan. O Restaurante Mar Azul havia aberto oficialmente nesses dois dias, mas, aparentemente afetado pelo incidente de envenenamento, quase não tinha clientes. Se continuasse assim, em pouco tempo o restaurante recém-inaugurado teria de fechar as portas.

Com o rosto frio, Su Mochen entrou na cozinha. Ao passar por Lin Lan, pisou no seu pé de propósito, fingindo não perceber e se afastou.

"Ah, eu..." Lin Lan pulou de dor, sem saber se Su Mochen havia pisado sem querer ou com intenção.

Mesmo que tenha sido um pouco pesado!

"Desculpe, não vi, não deve ser nada grave, né?" Su Mochen, ao ver a expressão engraçada de Lin Lan, quase não conseguia conter o sorriso, sentindo-se muito melhor.

"Su Mochen, me diga, foi de propósito?" Lin Lan apertou os olhos, encarando a moça que não parava de rir, aproximando-se lentamente.

Agora não restavam dúvidas.

"Ha ha, não foi sem querer, ha ha, não, não foi de propósito." Su Mochen ria tanto que mal conseguia falar direito.

Lin Lan respirou fundo e, sem discutir, foi preparar os ingredientes.

Hoje haveria dois tipos de arroz frito: um com carne bovina, outro com frango. Para aquecer, decidiu fazer uma porção de cada para experimentar.

Preparar arroz frito é simples e complicado ao mesmo tempo.

Primeiro, cortou o frango em cubinhos, retirando eventuais pedaços de ossos. Os outros ingredientes, como aipo e cebolinha, foram cortados em pedaços pequenos e separados em um prato, prontos para uso.

Acendeu o fogo alto, esperou a panela esquentar, baixou para médio e despejou óleo de amendoim, junto com o frango em cubos, fritando lentamente até liberar o aroma.

"Su Mochen, lave bem os grãos de milho e as ervilhas."

Lin Lan deu a ordem, decidido a não deixar Su Mochen escapar tão facilmente depois daquela pisada.

"Quanto tempo devo lavar para ficarem limpos?" Su Mochen pegou a tigela de vidro com milho e ervilhas, foi até a pia, e com as mãos brancas e delicadas, brincava com os grãos dourados de milho e as ervilhas verdes sob o fluxo de água.

Era uma tarefa entediante, mas ela se divertia com isso!

"Quando estiverem bem lisos ao toque e a água estiver clara, já está bom." Lin Lan respondeu sem olhar, concentrado em fritar o frango.

Essa etapa era crucial: se não fritasse bem, ou se queimasse, todo o arroz frito ficaria ruim.

"Está tão cheiroso; será que posso comer uma tigela depois?" Su Mochen trouxe o milho e as ervilhas já limpos, sentindo o aroma e não conseguiu evitar perguntar.

Lin Lan sorriu de leve: "Claro, sozinho não consigo comer tudo." Ele sabia bem que Su Mochen não tinha vindo sem tomar café da manhã.

Ela parecia uma verdadeira devoradora!

Em pouco tempo, o frango ficou bem dourado, espalhando seu aroma por toda a cozinha.

Lin Lan então adicionou os ovos batidos, misturando rapidamente para incorporar. Depois, colocou o aipo, as ervilhas e o milho, fritou por um ou dois minutos, esperando o aipo amolecer, para só então acrescentar o arroz.

O arroz era do jantar da noite anterior, pois arroz frito feito com arroz de um dia para o outro fica mais saboroso!

Colocou um pouco de sal, um toque de glutamato, algumas gotas de molho de soja para dar cor, e logo o arroz frito de frango estava pronto para ser servido.

Su Mochen já segurava a tigela, olhos brilhando, ansiosa pelo almoço, sem nenhum vestígio de postura de dama, parecendo uma criança esperando pela comida.

Era adorável, absolutamente encantadora!

Lin Lan finalizou com cebolinha picada, um spray de vinagre de arroz, mexeu rapidamente em fogo alto por meio minuto e, finalmente, serviu.

"Coloque aqui, coloque aqui!" Su Mochen pediu, olhos fixos em Lin Lan, esperando que ele a salvasse da fome.

O arroz frito de frango foi servido na tigela de Su Mochen: arroz amarelo com tons avermelhados, misturado com ervilhas e milho, decorado com cebolinha e aipo por cima.

Ninguém resistiria a uma comida assim!

Logo, Su Mochen devorou a tigela, soltando entre mordidas: "Eu nem estava com fome, mas por que não consigo parar de comer?"

Lin Lan também não perdeu tempo; após a longa corrida, estava faminto, esperando exatamente por esse momento.

Apesar de não ter tomado café da manhã, Su Mochen comeu mais que ele. Quando acabou a tigela e viu que não havia mais, finalmente colocou a tigela de lado.

"Queria comer mais, mas a panela está vazia, que pena!" Su Mochen olhou a panela vazia, com uma expressão de lamento.

"Se quer mais, não tem problema, vou preparar uma panela de arroz frito de carne bovina." Lin Lan já planejava fazer duas panelas mesmo; se ainda estavam com fome, era hora de preparar.

O arroz frito de carne bovina era mais difícil que o de frango.

Enquanto Lin Lan preparava outra porção de arroz frito, uma mulher de postura elegante, vestindo saia justa e blusa de ombro aberto, carregando uma bolsa preta de luxo, entrou na Casa de Massas Qingfeng atraída pelo aroma. Olhou para a cozinha e perguntou:

"Lin Lan, irmãozinho, está cozinhando?"